Ingredientes:

– 12 palitos de surimi (cangrejo)
– 200ml. nata para cocinar
– 3 huevos
– 4 cucharadas de tomate frito
– 1 lata pequeña de atún
– Sal y pimienta

Preparación:

• Batimos los 3 huevos y añadimos las 4 cucharadas de tomate y los 200ml de nata para cocinar.
• Añadimos los 12 palitos de cangrejo (surimi) y la lata pequeña de atún. Todo en trozos.
• Añadimos sal y pimienta. Lo trituramos todo con una batidora. El resultado es como una crema o puré.
• Ponemos la mezcla en un molde apto para microondas, durante 12 minutos a máxima potencia. Cuando pase este tiempo lo dejamos reposar durante 5-10 minutos.

Esta receta combina genial con nuestros mojos verdes: cilantro, pimientos o de perejil.

Si quieres ver una explicación más detallada de cómo hacer esta receta, visita nuestro blog “Mojos Guachinerfe: con mojo la vida sabe mejor”.