Hoy te enseñamos a preparar una delicia tan fácil de hacer que no entenderás por qué no lo habías hecho antes. Se trata de nuestra receta especial de nuggets de pavo que, en combinación con nuestra exclusiva Mayonesa al Pesto Guachinerfe, te convertirá en un auténtico maestro gourmet.

INGREDIENTES

• 500g pechuga de pavo
• 100ml leche entera
• 60g queso cremoso
• 2 rebanadas de pan de molde
• 2 huevos enteros
• Pan rallado
• Harina
• Aceite
• Sal
• Pimienta negra
• Mayonesa al Pesto Guachinerfe

PREPARACIÓN

1. Triturar en la picadora el pollo. Añadimos sal y pimienta al gusto.
2. Pon la leche en un bol y remoja bien el pan de molde.
3. Una vez bien empapado escurrirlo (la leche sobrante desecharla) y ponerlo en la picadora con el pollo y el queso.
4. Triturar todo bien.
5. Prepara en un plato el huevo batido, en otro el pan rallado y en otro la harina.
6. Haz bolas con la masa luego aplasta y pasa por harina, el huevo y el pan rallado.
7. Ahora toca freír y escurrir en papel de cocina el exceso de aceite.
8. Servimos con abundante Mayonesa al Pesto Guachinerfe.

TRUCO: Se pueden congelar perfectamente en el momento en el que están empanados así sólo tendrás que sacar del congelador y freír.