No se nos ocurre mejor manera de endulzarte el día que trayéndote esta deliciosa receta desde el otro lado del Atlántico. 

¿Sabes preparar la auténtica Masa Real de Guayaba? Muy atento porque hoy, en Guachinerfe, te lo vamos a enseñar…

Ingredientes

4. Poco a poco, mientras mezclamos, vamos incorporando la harina tamizada.

5. Vertemos la mezcla en el molde engrasado y horneamos durante 35min con calor arriba y abajo.

6. Una vez horneado, sacamos y dejamos enfriar.

7. Cuando ya esté frío, cortamos el bizcocho por la mitad. Si disponemos de un cuchillo con hilo de acero será lo ideal, si no… con un cuchillo afilado, con buen pulso y paciencia también lo conseguiremos! También tienes la opción de hornear la masa del bizcocho en dos partes iguales y después montarlas… ¡Como tu prefieras!

Si algo tiene esta receta, además de ser sencilla, es que es muy versátil. Hay quienes prefieren no ponerle azúcar para así saborear más el sabor auténtico de la Guayaba; hay quienes optan por además de Guayaba ponerle lonchas de queso blanco o de queso cheddar, y luego los hay que les gusta arriesgar y optan por propuestas más innovadoras, como la de mezclar nuestra Crema de Guayaba para untar con trocitos de otras frutas como fresas o incluso con coco. Sea como sea… ¡Disfrútala! No te vas a arrepentir.